Почему человек быстро пьянеет от алкоголя

Любой праздник, торжество или корпоратив не проходят без горячительных напитков. Одним достаточно малой дозировки, чтобы почувствовать опьянение, других сбивает с ног «лошадиная порция». Ученые проводили ряд исследований в разных уголках планеты и пришли к выводу, что хмелеют люди по множеству причин.

Как происходит опьянение

При поступлении алкоголя в организм, этиловый спирт всасывается через слизистые оболочки пищеварительной системы в кровь. Первыми негативному влиянию подвергаются эритроциты. Начинается их разрушение, в результате чего красные тельца склеиваются между собою, образуя небольшие сгустки. В случае длительного употребления появляются тромбы.

Сгусток крови

Поступление кислорода к головному мозгу снижается, что вызывает нарушение в его работе. Одновременно повышается содержание дофамина, адреналина, серотонина, окситоцина и эндорфина. Эти вещества улучшают эмоциональное состояние человека. Но превышение дозы способно вызвать противоположное угнетенное настроение.

На торможение нервной системы влияет гибель нейронов головного мозга, из-за чего нарушается координация движений, речь становится бессвязной, притупляются чувства восприятия. Повышение давления в голове является причиной притока спинномозговой жидкости, которая фактически промывая мозги, выводит погибшие клетки из организма. Именно этот процесс усиливает состояние похмелья и вызывает утром жажду.

Ученые заявляют, что человек, страдающий алкоголизмом, дольше не пьянеет в результате гибели основных клеток мозга, а сохранившиеся нейроны не способны полноценно реагировать на употребление выпивки. При длительном запое нарушаются мыслительные способности, память, умение объективно оценивать происходящее. Если муж или отец становятся зависимыми от спиртного, в первую очередь страдают близкие родственники.

Причины быстрого опьянения

Генетика

В печени происходит выработка алкогольдегидрогеназа и ацетальдегиддегидрогеназа, которые являются катализаторами для спиртных напитков. Первый фермент расщепляет этанол на токсичные продукты распада, а второй ускоряет окисление ядовитых веществ. Содержание их оказывает решающую роль на степень опьянения и вытекающее похмелье. Существует три варианта соотношения:

  • Медленные ферменты выражены у азиатов и народов севера. Расщепление алкоголя происходит очень медленно, а у некоторых коренных северян и вовсе вспомогательные вещества не вырабатываются. Небольшое количество выпитого напитка вызывает алкогольное привыкание у китайцев, якутов, чукчей;
  • У представителей европейской расы преобладают быстрые ферменты, которые позволяют дольше не пьянеть и много пить;
  • Преобладание алкогольдегидрогеназа над ацетальдегиддегидрогеназом приводит к накоплению токсичных веществ, которые дают тяжелое похмелье. Данный случай характерен для жителей бывшего СНГ.

Наследственная предрасположенность является основной причиной пагубной зависимости. У людей, чьи родители были алкоголиками, меняется восприимчивость к этанолу.

Возраст и здоровье

У молодых людей происходит развитие организма и опыт в борьбе со спиртным отсутствует, поэтому захмелеть им не трудно. Но отмечается негативное влияние на формирующиеся клетки мозга подростков, в отличие от зрелых людей. В преклонном возрасте замедляется обменный процесс, что влияет на восприимчивость и расщепление этанола.

Пьяный подросток

Состояние здоровья также отражается на ясности ума. Постоянное переутомление, длительное заболевание и истощенный организм приводят к быстрому опьянению. Во время стрессовых ситуаций активизируются внутренние защитные системы человека, поэтому влияние алкоголя оказывается меньшим. В расслабленном состоянии одурманивание произойдет быстрее.

Вес и рост

Напрямую от массы тела зависит способность дольше не пьянеть. При концентрации этанола в крови 0,8 грамм на 1 кг веса начинается опьянение. Соответственно худые люди быстрее ощущают влияние спирта. Небольшое количество вспомогательного фермента печени также находится в сердечной и скелетной мускулатуре. Поэтому спортсмен с развитыми мышцами дольше остается трезвым.

Пол

Женщины, как правило, рано хмелеют не только из-за меньшего веса, но и большего количества жировой прослойки. Поэтому основная нагрузка у слабого пола приходится на кровеносную систему. Также организм девушки меньше содержит ферментов, перерабатывающих алкоголь. А в организме мужчины расщепление уже начинает происходить в желудке, поэтому хмелеют они медленнее. При этом у представительниц слабого пола раньше нарушается двигательная система, а речь и эмоции дольше остаются в норме.

Выпившая девушка

Вид спиртного

Прием коктейлей пьянить будет меньше, в отличие от газированных напитков. Если выпивать небольшими глотками процесс охмеления замедлится. Не стоит смешивать разные напитки и особенно запивать спиртосодержащей жидкостью. А крепость лучше повышать, если в этом есть необходимость. Частота приема алкоголя за столом увеличит шансы раньше опьянеть.

Прием пищи

Несомненно, когда человек закусывает — это уменьшает воздействие алкоголя, так как еда замедляет скорость поступления этила в кровь.

При употреблении шампанского или вина не нужно закусывать сладким. Алкоголь увеличивает спазм поджелудочного протока, в то время как сладкое наоборот уменьшает. Возрастает нагрузка на отделы печении, из-за чего спирт перерабатывается медленнее и дольше остается в крови. Употребляя этанол на голодный желудок, человек не только рискует быстро опьянеть, но так же обжечь слизистую желудка, что может привести к серьезным заболеваниям.

Другие причины

Температура воздуха также влияет на трезвость ума. При низких градусах кровеносные сосуды сужаются и обмен веществ замедляется. Соответственно, алкоголь не так быстро насыщает организм в минусовую температуру. Но если зайти в теплое помещение, то по расширенным сосудам резко поступит к головному мозгу опьяняющее зелье. Затем организм включит защитную реакцию, и человек начнет засыпать.

Выпивка в руках

Курящие люди усиливают эффект спиртного, одновременно подвергая угнетающему воздействию ЦНС. Никотин, как и крепкие напитки, относится к депрессантам, стимулирующим психофизическую активность. Если курить сигарету при употреблении спиртного, то последует кратковременное возбуждение коры головного мозга. После чего настроение сменится на угнетенное по причине нарушения деятельности нервных клеток.

Допустимые нормы

Организация ВОЗ устанавливает нормы потребляемого алкоголя. Так для мужчин без вреда для здоровья желательно не превышать норму 10 л чистого спирта за год. Женщинам и вовсе предпочтительна третья часть.

Одна бутылка пива приравнивается к 50 граммам водки.

Каждый человек индивидуален по физическому строению, поэтому есть метод самостоятельно рассчитать допустимую дозу. На 1кг массы тела норма чистого спирта составляет 1,5 мл. Если перевести расчеты с учетом крепости напитка, то, например, количество водки равняется 3,75 мл. Человек, весящий 60 кг, может позволить себе 230 мл 40% жидкости, около 700 мл сухого вина или 90 мл чистого спирта.

Как не пьянеть быстрее всех

Существуют разные способы уменьшить влияние алкоголя на организм. В том числе помочь ему с выведением токсических веществ и облегчить похмельный синдром.

Застолье
  • Цитрусовые участвуют в процессе метаболизма горячительных напитков. Поэтому употребление апельсинов или лимонов снижает воздействие этила на внутренние системы;
  • За пару-тройку часов до начала застолья рекомендуется выпить 50 грамм водки. Это так называемая “разгонная рюмка” подготовит непьющий организм, активизировав образование ферментов;
  • Активированный уголь известен своими свойствами впитывать в себя токсины и выводить их. За два часа до приема спиртосодержащих напитков нужно выпить таблетки из расчета одна на 10 кг веса;
  • Цитрамон или аспирин улучшат циркуляцию крови и снизят болезненные признаки похмельного синдрома, но не замедлят опьянение. Принимать их лучше к концу или в середине застолья;
  • Пара таблеток ферментных препаратов для поджелудочной железы повлияют на переработку пищи и спиртных напитков. Для этих целей подойдет Мезим, Фестал или Панкреатин;

Некоторые советуют задержать алкоголь в ротовой полости, перед тем как проглотить содержимое. Но слизистая тоже всасывает этил, как и стенки желудка. Поэтому пить лучше залпом, не растягивая горячительные напитки через трубочку или соломинку.

  • Бутерброд со сливочным маслом или салом создаст защитную пленку на стенках желудка, что воспрепятствует быстрому попаданию спирта в кровь. Но как только защитный слой исчезнет, алкоголь повлияет на организм с удвоенной силой. Жирную пищу стоит употреблять в умеренных количествах, чтобы уменьшить нагрузку на печень. Не следует закусывать горячими блюдами и злоупотреблять салатами с майонезом;
Празднование
  • Свежий воздух поможет протрезветь и наполнить организм кислородом. Гипоксия — медицинский термин, означающий недостаток жизненно важного газа в головном мозге. Она возникает одновременно с опьянением;
  • Каждый бокал или рюмку желательно разбавлять стаканом обычной воды. Этим методом пользовались еще в Древней Греции;
  • Ученые утверждают, что физическая и мозговая активность замедляет опьянение. Для этого нужно чаще вставать из-за стола, больше двигаться и участвовать в дискуссиях;
  • Если накануне застолья употреблялись спиртосодержащие напитки, то одурманивание произойдет быстрее;
  • Чтобы человек начал трезветь можно выпить чашечку кофе или крепкого чая, пожевать лавровый лист, понюхать нашатырь или плотно поесть. Необходимо прекратить поступление этила в организм, так как методы не принесут результата.

Сильно напиваться сразу не стоит, а лучше растянуть одну порцию спиртного на час, будь то бокал вина или стопка водки. Важно научиться отвечать “нет” на лишние употребления алкогольных напитков и вовремя сделать перерыв. И тогда на утро будет что вспомнить, не опуская головы.

Видео в тему

Удипедия – удивительная энциклопедия
Добавить комментарий